i am Roger Li

Cooking Pa Pa – 愛吃辛辣麵又想小辣,如何是好?

半夜肚餓想煮即食麵,韓國辛辣麵麵質彈口,絕對是好選擇。可是唔係每個人都受得了辛辣麵附送的整包辣粉,但完全放棄那調味粉又會失去原有風味。
只放半包味粉,辣味減半,但美味亦減半……

我會選擇落半包味粉,然後秘訣是煮好後加入幾滴魚露增加鮮味。

如果雪櫃有芝士可以加到湯裏,讓整碗即食麵更上一層樓!

片裝芝士份量剛好

芝士溶化後湯底十分濃郁,香氣撲鼻
加一隻雞蛋更有營養

最後秘技就是魚露!

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