吃了珍苑紅燒牛肉麵之感

前幾天途經優品360的店舖門口，被放在門面當眼位置的珍苑紅燒牛肉麵吸引了，買了一盒來填當晚餐。這盒牛肉麵的價錢不算便宜，折扣後我付了HK$39.9，如果與滿漢大餐的紅燒牛肉碗麵約HK$20比較，相差近一倍。

盒內分別有熟麵和調理包各一，熟麵包內是白色軟身的粗麵，而調理包內是牛肉和牛肉清湯，牛肉的份量和滿漢大餐的差不多。

包裝上介紹的食用方法有兩種:

1.) 微波爐加熱就是把所有食物倒入碗中然後放入微波爐加熱幾分鐘;

2.) 砂鍋加熱就是把所有食物倒入鍋中以明火加熱煮沸;

以上兩種方法都不需額外加水，包裝內的湯料已經足夠浸過麵底。紙盒上有一個小貼士，就是先把調理包輕微加熱，讓牛油溶化到湯料內更添風味。不過我太懶，沒有跟隨。

牛肉湯我整碗喝完，完全不會覺得在喝味精水，十分清甜和很香牛肉味。牛肉的質感比較真實有口感，沒有滿漢大餐那樣的軟爛。而白粗麵我則認為未夠彈牙，不過都可以接受。

食完後的感想是輕微偏貴，因為湯真的清甜重牛肉味，感覺健康清新，但份量不足夠我飽肚。